干香虾 ' ]" \5 m1 Y$ V8 Y0 x

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    材料：大虾若干只  干香虾酱
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1 x+ l3 d8 L' m& _4 A    做法：$ Y! r3 [0 u& s$ [' v
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将大虾洗净，给大虾美美容，剪去虾须和钳子。7 C6 U. ~5 R4 s9 d( T# }
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先用香葱末和少许盐抓一下，然后锅内油烧热，
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将大虾放入翻炒，加少许料酒，待大虾快熟时，" @7 F/ ^; k7 b9 C6 C
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倒入天天快炒干香虾酱，再翻炒，使大虾均匀裹上干香虾酱即可，' d  A/ S/ n! D
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出锅时再散上些葱花即可。) N: l6 v( T" S4 j6 f
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    这个干香虾略微有一点辣味，不过很咸鲜，再加上俺家的虾都还带着虾籽，吃起来味道真的好啊！

香虾酱？在那有售。
. _9 `/ p( k% T' R% \5 @5 g我想用酱油代替也是可以的。不过色香味就一定是差了。