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冻豆腐鱼片香菜汤

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冻豆腐鱼片香菜汤

冻豆腐鱼片香菜汤
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        材料:冻的老豆腐一块    青鱼肉         
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                   包芯鱼丸4粒     香菜段6 L9 o# I4 ?! [: e0 F

0 _; q( Z3 h5 i% m" d2 Q        做法:
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3 y0 I2 r( p* E* J8 }: c        1.把青鱼肉片成片,然后抓粉再入适量的盐和胡椒粉备用。& ^7 u$ |# _$ t' W! n

' @4 v# \; l5 X7 ~        2.把冻豆腐解冻,然后切成块。待水烧开后,和鱼丸一起下锅煮。5 y' E. j% x* ^, q0 K; |

4 q6 ]; @0 j& i* s8 `6 E        3.待豆腐和鱼丸煮至全部漂浮起来,将事先准备好的鱼片一片一片下到锅里,用筷子轻轻的滑开。
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        4.待鱼片发白,证明已经熟了,加盐和味精,最后放入香菜,一分钟后开火,即可。

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