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小 发表于 2006-9-18 14:30 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3豆浆西红柿菜花
0 h. q' K5 d2 F1 F: U9 Y. M0 t
3 Y/ v/ A' \5 N% n, t
9 D6 s$ a. [6 M/ d' ? Y/ u% F- w- d原料:
) q; ?9 q: C; e' r6 ]
. m2 m5 w. \( A' K1 l+ u半棵菜花, 切或掰成小朵 0 X0 B5 p0 S+ T1 ^7 r; q, P
, T* }0 H) y3 |1 M+ |3 ^一个西红柿(可大可小), 切小块 . @. L/ W- e. R e" W
$ [7 Q! _- ?# a5 r2 p6 h2 Z. e7 i
2勺原味豆浆 (放多了也没关系)
0 `1 w2 z$ j% l3 S& k
) e' N+ V4 J" A4 ~2 G$ B少许盐, 少许新磨的胡椒
& C: j- }# A, |
% W+ Q! t; A) @( }4 o0 B R: _1小勺橄榄油(要是用不粘锅的话,几滴油就可以)
( w h, j% v' Z) Q" Y* T/ H e
0 n, u& u0 z4 O/ m做法:
' s0 p9 S, K' H: y, H6 D8 g- z! L8 [3 D! J
锅加油, 中火烧热, 放菜花, 翻炒一分钟
$ ^" [; r: p& _& k* O- j5 o7 \, I& y% L
放西红柿块, 中火炒2,3分钟 5 I! f* b% X$ x% s
7 l) u! Q: {9 F; |7 c/ D/ O
倒入豆浆, 撒盐, 翻炒到汁收干了就行了 / H8 H* [# \2 R# a5 n
9 q; Y$ r7 W5 o3 k1 b& ?心得:7 H; O4 J! d4 U* ~. h( m
; {% T4 t, |2 D& q' B菜花生着都可以吃, 所以不用炒得很软
* G) L* C3 Y# o- P# I5 z, x! r3 V
; O$ G2 D8 C. l& \2 V2 U快出锅前可以放点葱花, 颜色会更丰富些
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