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小 发表于 2006-9-19 01:16 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1花菇炖竹笙
. U1 L0 F' F4 ]
 9 N; o4 M$ A: ?8 S
花菇炖竹笙* }7 J2 v$ N; M( r
特点6 D! v2 B7 X6 ^6 w( i' P
美肤健脾，降压强身
; K$ _) R4 _8 x& h: T. ^ 材料 * u& d/ E" `, `) W/ x
白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升 ! W: i* W$ _3 _
调味料 " @- z# x' ?/ ?& w( U; C+ w# w4 O
盐适量 3 Q% H) F' o1 i0 B( o+ u; g5 M
作法
* Y" U7 ^2 w4 b& g$ H 1 将竹笙、花菇泡水后洗净。
" j# a) f1 s l+ q 2 将白菜心洗净。 4 R. L& c) l+ x- @% V
3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。 ; C) j4 x" ?: [2 w$ x8 p
功能 & Y$ a. @8 ]+ n; G7 o+ K
美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力 4 J t/ E( D( ^) u; p @; |5 C7 h
tips 2 d! v1 T8 m" L8 [6 `3 O) m
火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。
& v0 t8 E9 u+ q2 n6 q! ~ 4 l: g8 h; C# d9 K/ G3 p8 B
操作时间104分钟6 ?4 R( E- n# a2 m( y/ t
: v; ]7 h2 Z" q. U$ u$ |# b* j泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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