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4 g& c8 \4 k! Y9 G- A2 i2 ~9 z3 y2 J因为这种椒颜色鲜艳，样子像灯笼，吃起来甜甜的。所以有人喜欢叫它彩椒，有人喜欢叫甜椒，我们广东人喜欢叫灯笼椒，这是一种非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以生吃也行，熟吃也行，不过不要炒过火。, G# F, h. ?# e6 m1 B' p1 G

0 p% |; \7 F$ `; |1 T挑选的时候选：选择外皮紧实、表面有光泽的比较好。
$ \, A$ v1 d4 a$ U材料：青，红，黄彩椒各一只，去边全麦面包，白面包各一片，红萝卜，万威客火腿肠、海鲜肠各一条，培根一片，葱段少许。* D5 }4 u; j: k2 |: j% c$ B
做法：将彩椒横切开，去囊洗净，将上半部分切粒，下半部分用净化水洗净后备用。其他材料都切粒备用。0 T7 O8 t: M$ D8 L; ], ?

+ Z% B* W6 F0 {- A! W9 b, i6 d3 g; h注意：彩椒下半部分要切到等高，所以的材料要切成差不多大小。  W) G  v6 b0 Z% i* J8 J
讲面包切粒，在250℃热，190℃上火下焗2分钟左右。  Q( H: Z# k% A' h
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焗到面包粒变得脆卜卜即可。
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用蒜头和葱头起锅，爆香香肠和培根粒，加入1/2茶匙白砂糖炒匀。
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# t' Y. }! b' `# T加入彩椒粒，再加入1/2茶匙盐调味，略炒几下即可关火。  P! {$ N1 t. M% B, y& h( [

: I4 Y* W3 z: J  Z$ L关火后加入脆卜卜的面包粒，兜匀即可。; [9 ^1 m+ _0 V7 ?0 y
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将炒好的粒粒放入洗净的彩椒里，洒点芝麻装饰，剩下的粒粒另外用个盘子装起即可。要赶快吃哦，不然面包就不脆了。
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好想吃，色彩也是那么的鲜艳，赶快吃哦让人胃口大开。