8 U2 e6 k: r, X* {

9 H6 m3 g1 x% x: `3 T( F  J. T6 d/ O& Y& D
# C( N& w: V1 ]& @4 G7 ?" E

1 K) S# m" S7 l) C, A7 Y" d0 Q1 e- [. _! F; S6 L
$ j. y( `6 ^5 {* v, d. }
8 Z2 A# R+ S. ?4 Y9 f9 _
原　　料: 猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。- l- }6 U. s9 y9 P
味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大 匙，海山酱¼茶匙。
9 z2 Z! v' U6 D$ g6 ~$ o0 t- ?5 @( K. f
·操　　作: 1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
4 M% F2 C5 w6 V2 u; I% W$ Y2 w5 X$ k8 {0 O+ F0 C
2.将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。% B1 k( u8 H. `

( D8 E& H& }$ ]; Z3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。. T% [2 S- W# D4 y7 ~" o: i6 T
6 l+ {5 i) \' p3 K* _, m" Q9 b) h3 l
贴士：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等。

就这么简单？不是说卤吗？那些能体现卤呢？卤的制作工艺是什么？

猪脚只要15分钟，楼主服了你，那咬得动吗？估计费牙！

图片看着很好啊，好想吃啊，楼主加油!如果可以介绍的详尽一点，就更好了啊+ I) O* g; k; x

楼主是在搞笑吗？…… 是不是发帖太心急了？ 还是改良一下做法再发吧

15分钟肯定不行，我一般用高压锅还炖半个小时以上。我觉得直接用海山酱不好，还不如自己熬糖色更好吃！

图片是很诱人，但是制作方法绝对有问题，猪脚炖一个小时都不烂的

卤料很关键啊。可是这里都没怎么介绍。
, U% t9 J8 H" c$ I% N# d如果能更详细就好了。但图片看起来很诱人。嘿嘿。。。。想吃了。

这个很好看没遗憾的是，菜馆里的只是很普通的，难道，大家都不愿把最好的东西送人