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LEVEL 3(初级探险者)
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小 发表于 2009-4-23 18:38 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 4盖烧口蘑
9 r7 K/ u! k' d/ A* C4 S8 G2 }
; ~0 [7 K1 Y! `. v/ L; O主料：口蘑; z. |/ i0 C; E$ q
! k5 x. n, u t
辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒 $ f* i$ y4 X( @1 c
+ z0 P$ Q# E( u3 U, Y' o+ B# D
5 N- C6 p0 @% q
8 X; f7 \5 p" J+ y" A0 r调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱 1 r1 t# M, E- N1 P7 Z+ j/ j
8 {. N5 o( u# @. L烹制方法：% T# l! W% l1 i* I$ {; Y
" A' I( v/ d: b! |; G V6 J 1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用；
7 Y( h+ v% \+ n/ W9 n
- s' q4 k6 R: Y8 X 2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。 7 A, u4 A, ^ G
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. [. S9 k+ k* o* m: P4 N- `$ J
" D8 ^# S3 _8 ~% @; [" t- s1 h# s" F特点：清脆软嫩，鲜咸微辣，荤素搭配，营养丰富。
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