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[热菜] 鲜活鲍鱼做法【10P】

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鲜活鲍鱼做法【10P】

1、探头探脑地活鲍鱼,用活水、小毛刷连壳带肉肉洗净' i" J. e8 F2 c3 C3 m5 ?
鲜活鲍鱼做法! i2 U9 V& c0 s, M# X

' s+ Y, m* L$ U$ F# x" F/ @
) `9 C) L% H7 x" }, k. Y2、开水焯20秒捞出,快刀旋下备用——) r+ Q: Y6 w9 p' U1 V

# Y  j$ G4 l' u! g) T+ B' _* k7 I. g) f! Z5 N) X3 J. M6 e6 w
3、将壳(真的好~腥~~啊!)扔入沸水锅,加料酒,大火煮透!
* b% {7 [! J# B. ^2 n, n# S, P* {; k, i9 ~4 ^$ ]

7 e, x$ ^+ B6 Y) N' U2 g$ f4、鲍鱼去内脏ing...- [0 S/ \% t, v+ K2 T
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3 f* H) ~8 T  X, h. p3 O1 k5、表面划刀口方便酱料入味——
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6、装盘,整装待发..5 w* }/ H9 C8 B7 z# b2 F6 K# Q+ @
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7、调料排队...
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- |# g. |& e: G% ?7 C% H$ D3 l7 e8、化妆:)' q2 c4 I- ?& I3 [6 O
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9、上蒸屉,水开后5~6分钟,刚出锅...
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. I: n! y2 U; Y" i4 j9 [# r10、忘了说...还加了昆布汁、白酒和蒸鱼豉汁。配上家传秘制卤蛋半枚、德国培根一片,蔬菜若干的鸡蛋面~~6 W; p+ G5 V- D  C

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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-4-24 00:03

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楼主看来还真有一套啊!看着就很诱人呢。有机会一定按照楼主的方法试一试

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做起来还挺简单的嘛,就不知道味道如何,看得到吃不到,急!

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看起来味道不错哦,不过我们这边很少见有鲍鱼卖,而且价钱不便宜啊

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大哥 ,你奢侈了点吧 ?鲍鱼泡面第一次见过,这是你的便饭么?

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做法比较儿简单,不过卖相不好,不知道味道怎么样。

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鲍鱼是海产贝类,自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟的。据说其谐音“鲍者包也,鱼者余也”,鲍鱼代表包余,以示包内有“用之不尽”的余钱。
1 {$ R# b  `6 a# L6 J鲍鱼本身营养价值极高,鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。就是价格不便宜,越大价格越高,普通人是消费不起的。楼主鲍鱼配面条吃好羡慕。

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这个鲍鱼,我们这里看不到卖啊,用河蚌代替不知道行不

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鲍鱼在超市里有卖么~~~
. R0 u, ]+ Z* c. \6 c9 O& J做出来肯定很好吃~~~
' ?/ ?6 K1 [0 g! ^6 g+ q% \鲍鱼配面~~~有创意~~~
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  • 落叶归根 金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-4-24 18:56

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