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[甜点] 双巧西葫芦蛋糕[9P]

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双巧西葫芦蛋糕[9P]

说到这个蛋糕的一大主要原料,西葫芦,大家一定觉得很奇怪。怎么会把这个也放进蛋糕的呢?西葫芦其实不一定要做菜吃。它的水份充足,而且没有很重的气味和味道,做在这个蛋糕里面,几乎品尝不出来。但是它让蛋糕体变得很湿润,很棒的哦!6 u6 T9 f2 |6 M6 g. ]4 i
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4 t1 N' {- s+ w$ t做法:
2 H% f! }: L7 _8 t5 ]) T烤箱预热至180℃。* C6 k5 ~7 F* ?8 }0 u

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6寸的蛋糕,需要烤大约35-40分钟。& [* Y# ?2 M3 K$ {: s
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8寸的蛋糕,需要烤大约70分钟。(图片中是8寸的)2 N+ m8 x3 h. h% B* p) B
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这个8寸的蛋糕,我切成两片,夹了现买的巧克力糖霜,外面裹的也是巧克力糖霜。用做“草/头发”的花嘴挤的草边,用drop flower的花嘴挤的完整的花,再用小号玫瑰花瓣的花嘴挤的零落的花瓣。. v. O- \/ n4 t8 R& V

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$ b. s  F* q& _6 f( |4 ]1 C8 P3 b贴心小提示:" |3 x/ j$ B: h( p/ o$ Q
• 我正巧缺黑巧克力豆,所以用的白巧克力,自己切碎的。效果都差不多,最后也看不出白色的,都给染黑了。  Y- l  m- ^1 }) `3 e7 }! @: T  o5 `

/ c0 X* W8 T; T9 E3 N! S5 D  v• 西葫芦可以用刨子擦成茸,我则是用料理机打的。不要弄得太碎了,重要的是不要让水份流失掉。西葫芦里的水份是蛋糕好吃的重点。) \3 d8 h7 h" i( Y1 C; k
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• 西葫芦如果把绿色的表皮也先去掉的话,不知情的人就更猜不到蛋糕里居然还藏了那么多蔬菜呢。我没有去表皮,所以仔细看的话,还能偶尔看到一丝丝的绿色。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-4-26 00:02

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主楼好厉害哎!~' u9 m& Z7 J* A: N8 W& U$ W  S9 `# D
  有机会一定要试试的!
# t% N) Y  a" h' y% R0 N  谢谢

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蛋糕能做到这个水平真了不起,看起来和买的差不多。

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回复 1楼 的帖子

看起来很美味,有机会要做出来尝尝~感谢楼主分享!!!

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看来这菜也不是很难做,以前看电视见过一直想吃吃 现在终于可以做来试试了就是这韩式甜辣酱、韩式大酱去那弄啊
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  • liping0527 金币 -1 复制回复--老会员了,请自重! 2009-5-12 08:01

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