咖哩鸡饭 （全程图解）7 v, ?/ |  k1 t5 x- J$ ^5 ?
配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
4 E) t9 w, ?. X. D* @9 ^0 T1 X! K% s; O; D5 d
主料：童子鸡。
5 M) e+ ]! L9 J) Y+ I: H; S
1 U: ]9 x0 |$ x7 V3 _  p把土豆切成块。
+ p; Y: k+ k% I0 u5 a6 ]
2 i, O  J  }0 e) x# r. F洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
- {' [+ ^! R: o) l6 i1 X- z
7 {, n# ?" T$ c6 R; B
6 X. j- D4 K' l( b# y, Y- F佛蒙特咖喱（味道中辣）# p: J0 ]' X* T. M2 g

' z4 W& p; b6 V# E9 \长城干红一瓶。% P, B1 _+ y0 z& P
+ j( ^( U: Q1 o( v/ w2 [
把土豆略过油后盛出。
) h' l( N7 m9 @( z) |' ]
  N& s* L. Y9 g) Q鸡块焯一下水，又称“飞水”。
  Q. v9 X, K+ G1 Q7 ?. y; g0 R8 p; ?0 X
把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。9 d4 q  Q6 b1 D. R4 O

! {0 G# w/ P7 c' R4 h9 q加入红酒去鸡肉的腥味。4 \1 @, {, ^2 V6 P$ E6 N; s

- M$ i1 w8 z4 d# A依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
) W4 F" \& Z) S. f$ H5 F$ c& u
- F9 z1 M) r5 Z+ o  P4 A) P6 {盖上锅盖，关小火焖一会。
( G0 X! l  \1 O  o! M  V+ Z
; [) G  m7 x% r4 k1 G取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。 0 w' D+ w9 `$ w. S; C1 `0 H
; o' H% n0 |, m. X
咖喱鸡块烹任完毕！
1 [2 s8 n9 d( H* Q* ~1 t* O  y0 ?
把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
6 ~$ B& }0 i8 j! N6 [* u/ {
$ G* y4 ?. P6 R味道不错唷1 * q5 F% ?7 J5 X+ r$ k

不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?

我建议，如果想汁浓一点，可以加生粉

个人更偏爱鸡胸肉，这样吃着更方便

不知道是哪过的吃法,印度的?

很好吃的样子啊9 Y" [- |" e2 y) U: ^; Y7 O: c$ W
味道肯定不错

好喜欢吃这个 看了解说好像不是很麻烦 学习中