去杂粮店买米时无意发现的小玉米，这种可以爆米花的玉米！之前真是踏破铁鞋无觅处。
& F8 {& N9 J, R+ B    有时就是这样，你越是着急找的东西就越找不到，到是无心之时它就会蹦出来！成天折腾这些东西，到是让我脾气 安定了许多。少了些浮躁，多了些踏实！屁颠儿得称了一斤回来试试效果！" @  h4 p" L/ \/ I! h
村料： 一、小玉米
+ \9 p: P4 H; Q  ~7 O$ J二、色拉油、黄油、白糖 # S1 h' ]$ L# |0 @- V5 o
过程：（图由左及右）
) w/ I5 Z7 B' Q8 j: U5 Z) V8 T, ]图一：小玉米100克（约五毛六，可爆大半锅）
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- x9 F/ `0 _8 [$ c- V3 W        图二：锅入色拉油，浸过玉米即可，黄油约十克熔化于色拉油中。（油温不要高）
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4 o, \& {0 Z  s$ s  g- Z        图三：倒入玉米翻炒约1分半钟左右，让玉米均匀受热。 , i% ?+ q2 ~6 t( Z9 E

& f# {4 A8 R4 P: D5 Q/ L4 w$ ^        图四：加锅盖。（此时锅内就噼里啪啦爆开了．切记锅内有玉米开爆时不能打开。火候要掌握适中，火太大容易糊，时不时晃动一下锅，让玉米充分爆开，也以免糊底）  ! H6 J/ Q/ A" ~0 x

6 E! N- p( }# x  r0 s# `. A图五：没有响声了就爆得差不多了，此时趁热加白糖拌匀。9 ^: K) `! A, c( m

- z& w) l* ?; V7 x! M　一锅既便宜又美味的爆玉花就呈现在你眼前啦！
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- ~5 s( f0 b0 Z[ 本帖最后由 zzaliani 于 2009-4-26 08:22 编辑 ]

爆米花做的倒还可以，像模像样，但没有太抓我眼球，不过最后一张图片上的两只小乌龟倒是蛮可爱的。