醋溜鸡：
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这个菜醋味较重，酸辣鲜香，很诱人食欲。
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材料：# H) L$ @* e3 e. F: o
    鸡腿肉300克、青椒50克（传统做法一般用莴笋）、葱15克、泡辣椒30克、蒜5克、姜5克、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、酱油1.5汤匙（25ml）、糖1克、醋1.5汤匙（25ml）、肉汤（没有就用清水）40克、湿淀粉15克、油适量。' k! P" g. ~! p6 Z$ t1 c/ m" j' h& d

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做法：
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1、用一把锋利的刀将鸡腿纵向剖开，露出腿骨，将腿骨周围的肉剥开，用刀背将腿骨从中间敲断，将腿骨抽出，将去骨的鸡腿肉展开，用刀背拍松，切成小块，加半汤匙酱油和1茶匙湿淀粉和少量盐抓匀腌制。
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2 e9 o. k+ t' a) g; z2、青椒去籽去筋切菱形块。取碗一只，将料酒、盐、酱油、糖、醋、肉汤、湿淀粉调成芡汁。1 {. M7 v* K# u# Y0 G6 V* r) b

/ c8 H7 \/ h! q/ H+ ?) N8 ]" }/ i" l3、姜、蒜切末，葱切段，泡椒剁碎。, v# Y* a( }" _0 g* r) y. ]
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4、炒锅至旺火上烧热，倒入适量油（比平时炒菜略多一些），放入鸡肉炒散，炒变色。/ l# n7 M; j8 j* H$ T( r2 T" n
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5、加入姜葱蒜、泡椒同炒，炒出香味。
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2 V7 `8 |& `( \2 |3 x. T6、加入青椒块炒断生。9 E4 S* B/ e8 U4 D2 O' }6 A8 N$ S# w
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7、加入芡汁炒匀即可。
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看上去很可口
; Z4 O) y( o5 P, A7 m就是不知道具体操作起来好不好做
+ }9 D& J  L. @+ w而且味道不知道咋样啊

这道菜应该不错
- `7 Y6 i) k8 H) U+ d( g) N' N            我喜欢酸酸的菜品

恩！这个很好！至少看起来很好吃不知道做出来是什么样的

醋溜鸡，这名字倒是挺着熟悉，不过没吃过，试做一下

看起来很香 很好吃的样子 真想做一次试试

酸不？楼主，我最喜欢吃酸酸的东西咯。学习学习