忽然很想吃蛋饼，可是外面买的实在。。。。咱自己做个吃吃，喜欢加啥就加啥，而且卫生。。。卖相就不说了！
- j7 K- t' J6 N+ @7 b2 M! |" @4 ]( k& r' c2 l3 e
自己做了个封面.象不象啊?
6 |- a0 l& f. b9 ~& U* ]2 m先说说材料：（面饼）面粉10克。荞麦粉40克，鸡蛋1个，橄榄油1小勺，盐适量，牛奶170cc
- H6 h5 G% M9 E0 B5 X                     （馅料）烟熏火腿2片，水煮芦笋2根,鸡蛋2个，盐适量，胡椒粉少许，马苏奶酪少许，芝士粉少许
- i# ~8 b5 \# S! V& a9 ^
, ^+ B$ P0 V/ ~* F$ F 5 |/ B$ J' Y4 n4 w
我先做了一个，所以照片里一个鸡蛋，面糊是已经调好了的
4 p) K7 F9 ?. d5 ]2 W4 i(全程小火)热锅里加少许橄榄油,一勺面糊
( B1 n" S" V" V4 p$ K% k$ p# B6 _. e5 g* s* e2 D8 y
1 X( Y: E; {4 t

7 A/ x2 j. P# a6 u+ D( J, F& d- k& X* j7 {$ ]6 ~4 c" k* N# @

$ q3 s9 B4 l) R' z; V摊成薄饼,加上芦笋,火腿丝,马苏奶酪
2 R+ Q% @- B  v2 \' O- V( H% `1 M

! g- L: G2 d7 ]" h3 J $ l0 M% e) G* O% w1 ^5 _  j
$ u* @4 j, M: V) A" `. n& @
洒上少许盐和胡椒粉　
  e4 e8 l- @6 J2 t
# M5 @( v3 \% R8 k3 U4 l: k1 F  K2 L
% z% O* \" W5 l# z # S: }& Y. T5 n* o4 l' r7 x
( H, B, Y: a9 m5 e3 @, r9 M  F

" m0 j% H& m8 V* K6 e; s打上一个鸡蛋
6 v1 l' u* m8 k) @+ U. O) @, }3 s& ]& T6 |0 E) \6 z

) I+ I$ H) [9 J$ z- I洒上少许芝士粉+ @* G/ G  W+ x) C& F, T

0 {4 E4 Y" J2 ^& h
' i7 u! F9 t. {* r- w
  m" p* C! b) _8 L# W盖上锅盖,焖一小会儿' z! @) D0 f2 U$ ^& i

; r1 A9 D: ~3 O1 ^: p6 c 7 F. A- w+ L- e# c- X# W
" n$ w0 ~$ E6 W1 K) ^

! x' @$ w: w, [& ]  e. q9 t/ z. a/ ^9 c9 X7 l. F
等鸡蛋微熟,将面饼四角轻轻折起* ?4 _9 S0 X. [1 d) f- \" N  s3 T
) k" {! w% G2 R4 M4 h" @
. H2 ]; }& F" `
1 O& }. Z) @8 v, s' X
. t  h9 x( [+ q! w* h

. D8 p6 h5 r4 v0 }  w# G装盘.我喜欢鸡蛋生一点的,蛋液流出来的感觉....
* A" w5 O) z- J+ y( n' q: u4 s. w# V% J5 _: A4 Z% f

3 a7 w! @/ T2 g: g
( K# H4 r& t$ u ( T: r1 C/ _# B- c# Z

楼主很有创意啊，简单快捷,值得推荐 大家试试！

吃鸡蛋最好还是要做熟，小心里面的细菌会影响身体健康。

还不会做面食之类的东东偶也去试试看只看楼主的图就流嘴水了。

不是很喜欢这种有点不熟的鸡蛋，感觉吃起来怪怪的

看着那稀稀的鸡蛋黄就不敢吃，当今社会，禽流感横行，生怕一个不小心就中招。
3 l6 T' r/ r1 E. G0 ~, y0 w3 N0 e不过这步骤，和街上的蛋饼如出一辙，就是材料有出入，创意不错。

用来做早餐最合适不过，真佩服楼主的创意，早上能吃个这样的饼，喝一杯牛奶，真的很不错哦

这个冰的面粉使用高粉好还是低粉？为何还要荞麦呢？

呵呵，看起来好诱人哦，我也喜欢蛋生一点，不管是荷包蛋还是什么

这蛋饼的卖相不比肯德鸡的差,自巳做的吃起来很有成就感.学习了.