这个香辣鸡丁，鸡肉很细嫩，做法很简单，材料也家常。如果你也是没耐心没时间挨饿的上班族，回家试试这个吧，只需6分钟，轻松的做一份滋味足、超级下饭的香辣鸡丁。 5 k7 |. F. @6 U' a
  q7 J7 a; P2 B$ Y2 x: ~

$ l% o- s/ x. T$ D
4 J5 G* A; @5 D4 S/ B. n原料：  C- q" r# N# z. i. i4 y+ P" l: `
# q5 t; @8 {7 z& |) ~( y' u5 @
鸡腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把。+ h/ s2 r5 M+ x* Q
5 V4 t' ]$ d/ a" I: G5 c( Q
调料：
4 h5 f1 S+ o8 \6 _! v
& m  \& `8 b7 m) E豆豉半勺（喝汤的汤勺）、郫县辣酱半勺、生抽半勺、黄酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、盐2克、油20克、葱姜蒜末一勺、小红辣椒几只、芝麻半小勺。$ \- _9 q0 C5 o
4 ]$ E& H$ f3 ?* ?& u2 D

+ _! P) j2 p2 \. Q) m
( C1 `9 E+ ^$ }做法：
- r9 G; v! S% r
, h$ w3 J; Z& g, N$ ~1、鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下。
- H3 v+ W! ~9 h2 _2 z  S2 I' r$ H& R

8 B& |( g/ N' k* U! L3 V+ N
4 D1 U6 P: Q' Z" t2 |+ H2、在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末，微波高火30秒。选择容积大一点的，我用的是1L的乐扣格拉斯，可以进微波炉和烤箱，大一点材料容易搅拌均匀。
! D- ?5 W* s& I: ], z, W( F3 x9 H; q9 I$ z
, f. `3 T& M0 ?9 u. |! ?
3、取出格拉斯倒入鸡肉丁、小红辣椒，微波高火3分种（加热时不需盖盖，如果喜欢汤汁多一些的，就把盒盖错开些缝，盖上就可以）。 ! i, t9 s0 ]2 A4 i" c2 D

4 M  K( P, R0 W/ E2 E$ v- p8 v- E0 k5 A3 G
  X& j; \1 ?6 T- }+ c
4、取出把鸡丁拌一下，继续加入青椒丁、糖、盐，微波高火2分半。
, R' B  \2 u; I/ p9 d! g+ H" X8 X0 {9 s6 L( {$ P

+ I% L; Z+ a5 _$ ]3 l4 w/ B( E7 ]$ y! Q; L1 X# i
5、最后取出格拉斯拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了。  5 P( B4 e0 @- g" p& S8 x' F1 ?
. b3 k) T* H9 ?$ G5 O+ j* p  k

3 [1 Z& |7 e+ r/ x7 U0 W$ R+ Z) c
香香辣辣，鸡肉也很细嫩。
  w% ~3 M/ u3 c7 n' _
# F6 m4 j( V8 a! o5 i( f

是比较简单，而且省了炒菜的油烟，好创意,加一点点醋估计更能下饭

这个菜的作法真的那么简单吗，先学学，看看！