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5 z" p4 ?/ L+ [原料：
6 X4 [# H1 S7 x& T% s  j2 y虾仁400克 (去头去壳，留尾，切开背挑出泥肠)、小洋葱1个、胡萝卜1个、大蒜2瓣、椰奶200毫升、杏仁酱1汤勺 (或用花生酱)、罗勒25克、、辣椒酱1茶勺 (或你喜欢的量)、植物油1茶勺、黄油1茶勺、盐少许。% s7 P5 I8 F: J! z
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做法：3 ?5 Q8 w% a' V0 B* t; F0 T& ]. q
洋葱胡萝卜切丝，大蒜拍扁切成茸。- X  ~( l! a. S* p! R# F' T
热锅里放入植物油和黄油，融化后，用中火炒洋葱和胡萝卜丝。5 L. c+ f. M; a
洋葱呈半透明状时，加入椰奶和杏仁酱拌匀。
; u1 Q4 ]$ P: N: a/ L$ R7 D1 j开始冒泡时，放入虾仁煮至虾仁变色。
8 t& V4 B+ h+ H最好加入切碎的罗勒，和辣椒酱拌匀。
& x. a% F1 D3 k% n7 p+ P关火，加盐调味后盛盘。5 t( U' b7 e2 Y
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贴心小提示：( `; s3 g& S6 S" g
喜欢这个味道的话，可以多用一点椰奶和杏仁酱等，可以让汁水多一点。汁水舀在米饭里，特别的香。
% t- V0 H% l: d+ `8 [蔬菜的种类也可以自行改变。我想，用卷心菜和甜椒做这道菜，味道应该也很不错。

老大我看了都流哈喇子啦，好好吃哦，支持一下！

看着好吃又漂亮，洋葱,胡萝卜，虾仁，都是有营养的东西，回头学做下。