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[热菜] 香辣辣子鸡

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香辣辣子鸡

吃点辣的吧~~再来点冰镇的饮料和啤酒~~吼吼~就这样定了!!开始!!!
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主料:鸡腿(三口之家一只就差不多)
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配料:尖椒,葱姜蒜,干辣椒,麻椒。。。。。9 j+ J& C, a9 D, w3 X1 {( _
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做法:: _' G- r2 ~+ w# J  M
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      1.将鸡腿洗净~切成麻将大小的块

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用少许盐,鸡精,料酒,胡椒,淀粉腌制备用- V  i' a5 c& D4 [' m

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7 `7 s0 w, q* f2.尖椒,干辣椒,葱姜蒜均切( W1 M% G& t, X  k
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3勺内加油,待油温7成热,投入腌制好的鸡
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$ Y4 q- K# q* e8 I7 S6 \$ B, v~炸制外焦里嫩。捞出 2 H2 v3 F) F7 l- f; z& L( C
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2 b( n$ u+ J9 S; f  g4鸡炸好了  G  F: f- T$ d

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8 @! x3 k1 ]9 M. W$ x! l4 ]5 t5 D9 c5勺内留底油,煸炒豆瓣1 r: z6 t8 ^7 w: l

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+ `5 z: s2 Q1 d$ a2 [6翻炒~加鸡精,点明油~~出锅   即   可
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听说过没有尝过辣子鸡,不过看楼主做的辣子鸡颜色不错,可惜不能品尝.

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我的最爱呀,楼主的做法很对,做的也很好呀,谢了楼主.

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太好了,我正想学着做。谢谢楼主了~地道~

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炸过的鸡口感不好,还是大火快炒的好吃些,黄瓜白菜啊,各有所爱,呵呵

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楼主写的很详实,图片也很清楚,做法挺详细,算是更完美点吧!

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辣子鸡应该 切小一点,太大了里面没味道啊.

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看着就有胃口,是不是放点熟的花生,感觉应该会更好吧。

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楼主做的很棒啊,看起来就很好吃,好多辣椒哦,不过合我口味 ,就不知道我做不做的出楼主那么好的样子了

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看着就吞后口水了,只是炸的时候总粘锅,不知道怎么解决这个问题,

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