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[热菜] 蒜茸番茄虾[7P]

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蒜茸番茄虾[7P]

蒜茸番茄虾的用料:
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8 x& t. H0 Y3 r鲜虾500克、蒜半头、番茄沙司100克、油、葱、姜、糖、盐、料酒适量。
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制作过程:
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1、鲜虾洗净,去须去肠泥备用;
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7 O: F, B, x0 f/ s' w7 W2、锅中放水,放入葱、姜、料酒,水开后放入鲜虾,水再开是撇出浮沫,捞出虾备用;* u! B$ F. S0 s8 z  g
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1 ], P7 g7 f9 [$ ~! W! k3、蒜压成蒜泥,挤适量番茄沙司备用;& [) p$ T5 Q+ Q

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; a+ V$ {, R- N0 J9 z% l3 Y" C' o' d4、锅中油六成热时,放入蒜泥炒香;
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5、再放入番茄沙司、糖、盐适量,翻炒均匀;- c, }( d5 W* k9 w# j

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6、放入汆过水的虾,炒四五分钟即可。! ], \( j  M/ u& Z# D" D
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-12 19:06

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楼主,我觉得你的图片有点问题,去了肠泥的草虾的屁股应该是切开的吧,草席的肠线能像小龙虾一样抽出来吗?

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