原料：羊肉、洋葱、白萝卜、胡萝卜、支竹、
9 `% a6 a( ]: P4 p$ O　　5 t* T* p9 [8 t5 E5 }
　　配料：当归、黄芪、党参、陈皮、山楂干、滩枣、花椒、桂皮、 . w9 H; M/ K* N/ M' v
　　8 M; F1 s9 q: u. ~7 G) h
　　 白酒或黄酒、酱油、醋、糖、柱候酱、盐、生姜、葱段、 3 `# d$ n. r( Y9 @: ^" T
　　
3 L& Z1 r: `& Z& w6 P　　做法：1、将羊肉飞水20分钟，捞出控干水份，锅起油下几片姜、洋葱羊肉爆炒，将酒（可多一点）倒入锅内炒到闻不到酒味，再下柱候酱炒一下。
* s% _* ]* x+ B% t- ?% H" d　　3 N) F5 j  u4 h4 ~4 A, M9 C6 Y
　　 2、配料用纱布包好。白萝卜、红萝卜切滚刀块。 - G% M; q3 K0 D3 l8 w) ^1 J
　　
% m2 Y2 z/ y# }$ x+ E) d- \　　 3、把炒好的羊肉移入炖锅内加入配料包、拍扁的姜块、葱段、萝卜块、加水小火炖至肉烂。我炖了六个小时，其实也不用这么久了，只是我这儿的人都喜欢吃炖的久点的！！
8 {. ~; p+ r" b; p  Q
4 H$ I' B/ d/ z' |; }( ~$ P# Z
9 j; }& i# _( H8 R
1 w/ }* a3 f* ^. O+ r3 c4 O" D# w; h; b$ X+ z
# J7 \# Y7 C- ^! q3 _9 Z
成品图
, I. B1 j3 J1 t1 V; a* P6 R, h! @& w8 R" P2 [0 k/ [
8 d2 K' {* n8 g1 A" [
[ 本帖最后由 bvvt 于 2009-6-21 15:48 编辑 ]

这个貌似太补了点吧，本人减肥中，拒绝补品，嘿嘿

原料中的支竹是什么东西？这种做法也太费火了

黄芪党参大补元气，当归、滩枣性温补血；桂皮辛热去燥温阳。四味一合，药性大热。阴虚火旺、虚不受补、烦热衄血、体热上炎者，忌服啊！9 @* Q3 H5 R. A) ~$ }
（江湖郎中之语，不足为训。博君一笑，万勿见责）

吃这个菜容易上火，但是可以在三九天吃，吃完后，您就在雪地里打滚吧

这东西太补了,冬天吃最好,这天吃副作用很大的

好象夏天滋补对人更好吧，只不过估计会上火

我感觉这个方子吃了是有壮阳的功效的。另外夏天肯定不要吃这样的东西，不然会很难受。

补也要讲究时间和季节   冬天还好说尤其是夏天 一定要温补  别操之过急小心身体

这个。。貌似补的东西太多了吧，吃这个不发泄会挂掉哦