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小 发表于 2009-6-22 03:42 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3西葫芦烩番茄[10P]
原料：5 w' T1 }2 y8 N
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西葫芦一个，番茄2个。
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做法：
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1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。) j, t; k/ m, L' q& V
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0 y$ q4 O2 V7 G) x9 R2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。
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! c0 L8 h( X8 f0 A. k$ b3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。
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+ n, H, }1 ^. T8 F4、倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
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酸甜口味的一道夏日素菜，希望你会喜欢。另外西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。1 i' a" H7 F+ a+ _% n
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