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  }0 t) R, `* t0 M原料：
& X5 z- E7 }' x虾仁、香菇、葫芦卜、猪肉、鸡肉、老抽、五香粉、料酒、香油。% G8 e5 k; N8 i/ O3 V
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做法：
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9 D# Q9 Q4 D" |  F小提示：
! @& p7 S: i  b3 A; G. f. o0 e% B1、正宗的烧麦皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，象荷叶裙边的样子就可以了；
4 |) s; g! K! C" s& p% x2、包烧麦的时候，不用收口，用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下就可以，其实比包包子还容易；" G' p* n; L$ z/ {

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沾上用麻油、甜酱、香醋、酱油调配的汁吃吧~