材料：新鲜大虾 6只
3 a( H& N; R7 x' R7 j/ a  Z柚子     4瓣  D+ L" I8 ]4 ?1 I% F2 R
香菜     两棵
- D8 q- A) x7 B* S红辣椒   4根1 z/ U# n* X  ]0 l0 Z2 g
松子     适量! A! W( E) H7 Q
芝麻酱   少许
, r3 e3 t! ?( P+ d& x) m7 |橄榄油   适量  \- G+ P1 r! g: a% @& F5 Q, @
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做法：1先将松子下锅慢火烤至金黄微焦，备用。1 x9 _/ M3 h' O% r, _
2红辣椒洗净，去籽，切成细长条。# J2 W/ h3 N+ c0 L6 Z
3香菜洗净摘出叶片，备用。
7 U: j) |, e8 P4柚子剥开拆肉撕成细块，备用。# |1 x+ a: Q; K4 p# d
5用橄榄油将芝麻酱拌好成酱料。
0 e" ~" F% R, j$ |6 Y6大虾洗净，热水下锅灼熟，取出待凉，剥掉虾壳，挑去虾肠，原只留头尾。
; O2 t8 T  z3 e9 W; ]7用部分酱汁将红辣椒，香菜及柚子肉一起拌好上碟。' M% I! W* r) A0 p
8最后放上大虾，撒上松子及少量酱汁，无国籍意中泰口味一口尝！！！
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酸甜香辣，柚子凉拌可以按各自喜好拌出更复杂更细致的口味，传统泰式的用鱼露辣椒和醋作调料，撒上炸香的虾米蓉和蒜蓉以外，薄荷及金不换也同时上场。原滋原味之外不妨无国籍简化一点----换上芝麻酱只因冰箱里正好有着！
" y* [! @# G7 Q* r前期准备
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7 s$ }& }" N; {& p柚子
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有创意，看上去很好吃，也很健康的菜品。谢谢分享。

看着好吃不过做起来应该很麻烦 光剥柚子就 的半天

典型的海边菜 我最喜欢去海边了 海鲜新鲜又便宜

柚子去火，大虾鲜美，这搭配绝了，有机会自己动手尝试一下