一直都很喜欢吃糯米糍，上次买了豆沙还有糯米粉都没用，称着烤马芬的时间做个椰丝糯米糍吃吃。不用蒸，只要微波炉就行，简单易做、10分钟就搞定，哈哈。今天带给公公婆婆吃。
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7 b! @% {: {; }4 J' U, K材料：+ j& r2 i, b: t, `4 M
1、糯米粉 150克& ~1 l5 N. _% k& ?6 k9 ~. b
2、水 200克8 ~8 M1 S) G8 r/ V0 i
3、糖 30克
# o7 ~2 t5 x3 J' d5 ^7 y9 ?# A% u4、油 30克, w) Q& l4 O1 q, g. n
5、红豆沙适量
0 s" r' |" i7 k; |0 p+ ~0 e# [! ~: o6、椰丝适量
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做法：
# b' j! a6 \+ R6 I+ ]1、糯米粉、糖、水混合，搅拌均匀到无颗粒；1 _4 O' c7 ~- l; E
2、1中加入油拌匀；0 f1 G9 e: E' u
3、将面糊到入易扁盘中，微波炉高火转2分钟；
) H5 ]9 K6 X! M! v- h4、取出面糊，用筷子搅拌一下，包保险模再高火转2分钟；
) K8 V! C  R! S$ t7 _5、取出面糊，搅拌一下，成糯米皮，稍放凉至不烫手即可；% D' A9 d" F# z! O1 N+ Y& g
6、取适量熟面团压扁放红豆心，包好，外面裹上椰丝就可以了。
8 i. Z' F! P5 A3 S) i) |糯米粉加糖加水
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搅拌均匀
+ m8 {5 w4 x% Q9 ]" g2 Z- i8 c! q0 o1 N- z
2 [( C% i% b$ v) o1 z' \' R加油搅拌均匀
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到入扁盘，放微波炉转2分钟2 n/ `: b1 E! b; a' _

. F# G, c2 n2 I6 R% a2分钟后的，边上已经熟了: j8 }7 s9 O; J3 C$ D
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搅拌一下$ F$ x' }$ M* Q3 m2 L3 G

& I: M9 K1 j, b( o包保险模，再转2分钟" _3 C* p7 g! r2 l% O- J; i" b

+ Q3 s9 g1 b$ B取出搅拌，成糯米皮& X2 q' A: x9 q' O. q0 ^. }5 n- C

5 b" ?8 P. x  o5 Z取糯米皮，压扁包陷
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4 X$ K( ]0 \0 t0 ]3 s6 h& `包好，裹椰丝1 Z' X6 p1 b8 n

4 c5 G/ o/ z# E* c; k6 m! K成品0 s: l  t5 o9 _  s/ I* q- N, x

真是一款好点心，曾经在食品店里购买过，非常的好吃，今日了解了详细的做法有机会自己动手做一次。