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[热菜] 嫩肉丸子

moncol 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-6-30 20:27  只看该作者
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嫩肉丸子

用料：绞肉60g
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8 O- E/ V. r$ G1 i4 _调料：葱末1小匙、豆粉1/2小匙、盐1/8小匙、水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许
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0 E3 I/ |- d1 X( p# S% g& q做法： # L) @* Z$ M$ m$ w7 e. s

/ A8 B) i0 Q7 l; ^- V5 i- N! r   1、绞肉剁细，入葱末1.料拌均，甩打至有弹性，再分搓成一口大小之丸状；
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   2、以中火蒸1小时至肉软；
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   3、用水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许勾芡即可

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