原料：
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长茄子1根、粉丝1小把、干香菇2朵、海米2大勺、剁椒2大勺、蒜蓉1大勺
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  W0 ~4 ~; S+ z0 I/ o% e9 J调味料：2 M, Z( J) [# C9 k. @9 {

, Y1 m4 F3 z' V5 r5 b3 B% {蚝油1大勺、料酒1大勺、盐少许、香油1大勺- T; ?. v  P) p. h
做法：
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1、粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底；6 j; x6 C3 d3 ^1 g

$ X$ N5 Z# M: U1 y% E4 f* L2、茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软；- B. }6 J, {5 q* h4 h3 @
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3、将煎好的茄子排在粉丝上面；( ^' M8 M$ j, w1 |/ z: R+ u5 m% g

" i2 A$ d5 y( ]6 u( c2 p5 k4、茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）；; w7 l; \& j) ]) W
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5、再放上剁椒和蒜蓉；
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" Y8 L# j& r% j" m6、最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可；
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' w9 i2 N! `- ?9 ?茄子在红烧或煎炒的时候很容易吸油，往往使得我们会因为美味可口而不知不觉吃进去过多的油脂，用这种方法做出来的茄子却没有这种担心，虽然烹饪的方式是简单的，可是味道却很丰富，鲜咸微辣，令人胃口大开～3 P( M6 B  l3 g* m6 m+ i. D
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吃的时候我喜欢再淋上一点香醋，酸辣相间感觉更加过瘾～
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看着就好吃，突然感到好饿。
4 b# y2 E! v7 \" _0 P. C$ j9 E8 a; ?7 l     蒸茄子确实好吃。

看起来还不错哟!不知道吃起来味道会怎样?

看起来很诱人，做法也很简单，适合我这样的懒人哦。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

太好了。我可能做不出这样的效果，我回努力学习的