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[热菜] 芽菜小炒[3P]

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芽菜小炒[3P]

因为此菜嫩似幼芽,故夫取名“芽菜”。6 Q0 V0 _" x) g8 i" B* W& v. @% e
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; G, s' N  S7 Y, S2 t" T5 H$ O% N; ]& D$ I
原料:
- _+ M% V9 F) }2 y2 u宜宾芽菜、午餐肉、胡萝卜、玉米粒、青鸡眼豆、干辣椒、葱蒜。" }9 Z; R, w/ H6 Q& U
做法:2 ?" P- O6 X8 S' y& R
1、各种配料切成相仿大小的粒;; G% M) _1 i$ ^
2、热锅温油炒香葱蒜、辣椒,倒入芽菜翻炒出香味;
8 H* S! O. h3 `$ W7 ~5 K& D3、倒入其它配料,翻炒2分钟;
* X( u9 J3 G! Q6 }4、中途可以“点”少许的水或者高汤,继续翻炒1-2分钟起锅即可。
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