% }" r3 X" S; w5 `% p7 n原料1 q" o" i# L( o# t& l
菜脯50g、鸡蛋2个、虾皮20g、韭菜100g。
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& L& R2 _% z/ E1 w. b做法：7 _% a7 F5 n/ e2 u7 S- B. F# C0 f
1、将菜脯用水泡洗以后再放在锅中烤干水份。& r, O7 n: M8 e
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2、凡是咸菜，萝卜干等这些材料，最好在煮之前都用水泡洗干净以后再烤干，一来可以去除咸味，二来使菜脯的味道吃起来更加的醇香。7 S0 i# a% A* a
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3、用2片姜片放少许油入油锅中涂匀。7 V# i' B, [9 _

8 V4 S4 ^3 V3 M+ C6 Q4、放入一汤匙勺菜脯。
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5、一汤匙韭菜
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6、2汤匙打匀的蛋浆，和少许虾皮，我很喜欢用虾皮做菜，因为加了虾皮会香很多# ]0 s  @0 [, m0 m5 W- k. r' R

& M6 S) L9 f. [; e% F7、小火煎到底部变硬以后翻转煎另外一面。
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& Q1 [: \& e8 Q. Z$ W+ j9 V8、煎熟以后就可以起锅了。
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和韭菜炒蛋一樣好吃不過應該很多人不知甚麼是菜埔

恩简单，有实惠味道也不错谢谢楼主。菜脯就是菜干什么咸菜拉，萝卜拉

别的高深咱不会做 这煎蛋还是可以学习学习的 呵呵 有机会自己做尝尝试试

还真是会吃   煎蛋的时候 还从没想过 要 放菜进去 一起煎  不过看 样子 应该很不错

菜辅是什么啊？？我记得简单要一起剪，然后磨平的！