材料：& [8 k# e+ i" A

5 Z' R) t' _3 z) Y1 b* @/ N! U    新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）
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    生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油9 k9 N3 Z: Y% x8 k1 C8 [5 `
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    做法：- F) z( s# P6 z) r
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    2，  土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
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4 g+ c% s8 q# O, v/ c: _0 |    3，  鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。* ?8 t( d% `" c$ @4 _4 h
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    4，  锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。" U1 K3 m; q  H/ s2 u3 X
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    5，  接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。) s0 t/ D  f1 r9 |: E. B6 k# y

! I6 c7 Q% k0 A    6，  锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。
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/ L. `0 R1 F0 _. l3 R& E5 w  `    7，  放入香芹段和红椒段炒匀。
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/ U' }8 T% L6 F; \0 U; Z    8，  放入炸好的虾和土豆条，炒匀。
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+ v" j( a# y4 g' |2 F. L7 A4 v    9，  放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。  F5 \5 O7 b+ a
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, o2 r1 N1 Y' F# r   10， 放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。
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看着就有食欲，可谓色、香、味、形俱佳，一定亲手试一下。

都全了，我就是不知道味儿什么样，要是能尝一口就好了，哈哈

吃过醋爆大虾~没吃过香辣虾~下次有机会试试

色彩丰富，口味重，看着就流口水，非常想吃！谢楼主赐教