原料：
+ v2 y0 c( Q1 s! V0 p* c* E豆腐，虾仁。8 v0 u# R: F2 l/ I2 s9 \5 S
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步骤1：超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。0 b4 c* a7 |( e" X. ~. K" D

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步骤2：豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。7 {& `7 N' i+ D3 ?* |9 s2 L: r

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1 |/ j& W, s2 h( s! z- N步骤3：锅中加些水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻地搅炒一下。: e% Z! J5 r, i/ q/ g2 F

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步骤4：大火烧开，加些盐，转成小火烧四，五分钟这样。8 T1 ~: N- g4 ]6 }3 B/ F

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7 C  O( _' J; H0 Q. ~步骤5：汤收的差不多的时候，用淀粉勾个芡就可以了。
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步骤6：这个菜的汤也很下饭的，都是很简单的家常菜，希望你能喜欢。
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买些新鲜虾好点，冰冻虾仁不够新鲜，楼主这道菜最后应该再放点葱末。这样色香味俱全了

这豆腐像麻婆豆腐那种的，搭配虾的还没试过。

和麻婆豆腐就差远了·
7 l1 h7 a2 C) J, J; Z2 y光看外表就知道了·
$ U# e0 U+ C6 ^/ u再说麻婆豆腐以麻辣为主。

感觉做出来样子稍微差点，估计是酱油有点多，但味道应该不错