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没人能抵挡这个吧
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新鲜基围虾(海白虾也可)，熟腰果，鸡蛋一枚(只要鸡蛋清)，黄瓜一根& l- L2 z: J& d" N/ M5 ]
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基围虾剥皮，祛沙线，背部切开2/3(便于卷成虾球)，挂一层薄淀粉蛋清
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% I, P$ k4 f; _. Q" j$ {6 J' T油锅烧开，再放至四五成热(烧开是为了去掉生油味儿，高于四五成热，虾球容易炸过8 A, h! V  P) K5 j2 L; g+ m; b
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待所有虾球卷好后捞出- \# ?9 n% F1 M+ H, X

  u! A7 `) E9 W' n重起油锅，旺火，放入姜末，葱段，煸出香味，放入熟腰果，黄瓜，最后放入虾仁，糖，盐，勾芡起锅，这几步动作要快" V0 a' \4 L  }4 }# z. t4 d# |& n3 `

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诶呀！我最喜欢吃的一道菜啊！5 z" f* o1 V" z1 L& R( c
虾仁的鲜香和腰果的酥脆是多么的美妙啊！
% k7 K1 p) S' P8 V* {8 c0 d  B不行了，要去饭店吃了！
+ b# G" q! h2 X自己做不好！

很贵的菜。。学学在家吃