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原料：( x6 ]7 V1 }4 r4 r3 J. [
西红柿、紫菜、鸡蛋。0 Q/ b, @# I$ }( E1 H/ a
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辅料：
4 `  o/ ~$ l2 g. w2 E$ B: G葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。 0 ]& z$ Q& t, C7 I  t; {6 J" @/ }
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做法：
1 R- M' Z2 v7 C- M- u) R1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。
  Z: K4 z: i( m3 ]( T. v- N7 M2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。8 ~+ z# Y9 w2 x9 [# {
3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
( `" S" ^6 j$ s$ G4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。
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. ?/ m* |! v  d- p5 Y温馨小提示：
* |) B! C3 H3 R% S  d$ l1、这是一款孩子们非常喜欢的快手汤，很适合作为早餐来给孩子准备，用来配米饭，油条，烧饼，都是很好的选择。
3 S5 v& A$ w- L0 e3 f' S- I# r2、紫菜久煮会丧失鲜味儿，蛋液也是遇热就熟，所以这两味材料要在汤调好味儿之后，出锅前放入。' [& f' y% b! w0 [9 O3 e
3、还可以在爆锅时，加入一些肉丝儿，营养更全面。" B. D% d1 a: q, U: n# H  j" V

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一道简单、便宜、可口的家常菜，自己有空的时候常常做

的确是又好喝又实惠又简单的汤 不过提点小意见 最好不要放生抽、酱油什么的 特别是放西红柿的时候

非常实用的一道下饭菜汤，从小的时候就喝这个汤，永远喝不腻，谢谢楼主好贴。

真是不行，这道汤学做了无数次，就是学不象，不知这蛋花汤的秘诀在那里，

看起来不错，不过颜色上海不错，材料也很一般，可以尝试一下

口水啪啪的流  看的我都饿拉  好想吃点