材料：鸡胸肉 100g，墨西哥小青椒 2颗 ；九层塔 4瓣 切碎
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大蒜 4瓣；姜两片；糖 1大匙
9 K! m3 {/ Z2 X Z' C麻油1大匙；酱油1大匙；
# m+ A6 b( \2 Q1 Z, Isake 2大匙 （我没有用米酒改用了sake并加大用量，取其香）
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! ] u) M, ^3 [, M6 E步骤：
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1.汆烫鸡肉块) U; D" m& `# x" p2 Q/ q/ w. s
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2.烧热锅倒麻油，煸香姜，蒜1 H* T3 Z& L7 W
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" C1 R4 ]+ u0 N( U! o3.锅中加入白糖，改中火，烧至糖成浮油状后迅速倒入鸡块及青椒粒，并改大火快速翻炒
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5 H. e& F) k5 q4.加入酱油和sake，改中火炖3分钟
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5.熄火，加入九层塔，装盘
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+ O8 a( r" V9 s小提示：
: c) }+ u5 x- ~( s/ w8 L1.烧热白糖成浮油状后加入鸡块，鸡块可以上色，而且味道香
5 S2 Y# P7 I$ d. O n( T2.改米酒为sake，味道更浓
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