准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 / l. z! Y% R) g
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这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 1 j3 n; {% O+ E! G7 A1 M( Y
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其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 5 k( Q& ^6 B# [. C% N' B/ M" N
蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清 - y- S8 z0 F, _' H% u* z) b

5 T6 d9 r0 l4 M, Y8 f# w打两下就这样了 / o3 r8 s: ]. o# E4 A% r  }
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为了突出甜，放一点点盐 1 H7 c' u6 Q! S: ~/ P

% H' k+ n0 U, m0 W/ y一勺糖
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+ x( H# p( p, F* @继续打继续打继续打 2 ^* v# `1 A5 ^, Z8 s( I
有点稠时再放一勺糖，继续打 " K0 \6 j; o+ N$ d1 x- `* I8 ^! J5 ~' o

; q* ?: |, @, {6 P- r15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
2 A1 B* A. w* K3 b6 j* {2 W这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖 1 e1 m4 ^4 C; A
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3勺冒尖的面粉 ! [( P6 H4 H$ Z# ]: p- k' H- a# r! h

! q  p: l; h" e. A3 W* M6勺牛奶 ( |- e" H; o) J. {( e
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搅拌好
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& K/ P! N3 b% v( R倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ' _+ k2 [6 Q* c* g

6 c8 j" V% I" e) U( e' |搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
1 w9 G! \4 g* O' I, _就这个样子啦
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2 h+ U7 p- k2 W+ O: z( F电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
2 @: _# |  Q, a0 k" a" L倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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" o+ X2 ^' \7 j, [倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 7 S9 I5 C5 m7 I/ t
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
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, i! p1 A! W2 |' ~準備開拉。 5 _- F& `, S0 G3 i) J
睇住拉。
6 X  ]$ m4 r& C9 I, n- Q7 l打开锅盖
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# o6 F, |2 H8 F5 ^9 ?8 l3 H! h锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
: [/ G- B( i8 J/ K6 o- d. o松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来
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这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  
2 F; K! W3 p- Q7 n7 T$ r太强了
" F4 _; S. c6 v) r) k) Z9 |谢谢楼主4 Q0 I4 K3 W9 M5 B5 R' N; e' H
我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢 : ]6 E) y) j" {3 Q
谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。