推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[小吃] 桂花松糕[10P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

桂花松糕[10P]

$ M2 l+ j9 g+ [' C. L9 X
1:1:0.5的比例,把大米粉、糯米粉和糖粉拌匀。担心糯米难消化,则可以减少糯米粉的用量。
: e! ~) @' T2 k) r, r
! E& `2 i9 r. Q5 u一点一点地加入凉水,搓拌粉类,不要揉成团。半干半湿状态就好。 0 H: m+ B% |% D

$ u2 b5 }& m( K" ]6 v' v2 t' c把这样的粉团过筛成米粉。很细很细的米粉,像是厚厚的积雪。
9 P% l9 I& _7 `: s' m+ c
. e  n; p( E* r. U* N模子底和边上抹好油,把拌入玉米粉的米粉铺好一层,不要按实。
5 x& x/ Z" V! A7 N) r. |: W* E' @) \
5 x  N& m3 h! h" n接着是加入荞麦粉的一层米粉。
9 J3 A4 z) }5 R. W' w# c
  E# `7 i& c9 d2 Z" m2 m) `: h最后倒上一层米粉,表面做些点缀。
7 k% n, X4 t; a1 U0 v# {/ L4 F3 D' Q: N1 Q; W7 P4 s; K8 O( V8 G3 ~
撒上桂花,上锅大火蒸20分钟就好了。 8 p! {, S! h0 n4 B6 s& l
7 X$ C1 V0 P9 A6 M. d5 J6 ]4 P1 R; W5 p% z
可爱的松糕出锅,记得要趁热吃,味道最松软。 3 R2 e  T/ @$ w) @
0 h+ Z, Y: S3 u3 I$ P- a* w& [
冒着热气的松糕,有三层颜色,散发玉米和炒米的香气。在这个初夏的明媚阳光里。
5 v; c& e* W( Y: o' k  t" q) @' e- k6 Z6 S" V# _7 \) l; s( x. N
口感QQ。其实民间的小吃就是这样好吃的。不用上好的原料和长久的烹饪时间,足可以把人馋晕。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-12 17:46

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

看起来不如餐厅里的甜点美观,不过相信味道一定不差

TOP

你不说我还真的不知道,有空我试试看,谢谢你的分享!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 00:16