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　　難易度:中 料理時間30分 分量2人分 熱量(1人基準)163Kcal
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　　主材料
$ [( [4 Y' ?: r# B' Q　　烏賊半隻,rice paper10張,蔥1把,萵苣2片,洋蔥1/6個,紅蘿蔔1/6個,黃辣椒1/2個,青椒 1/2個
  T) O; B8 U9 c% I. l" ?　　副材料 / t, c- ]: U* x& s& P
　　醋辣醬-辣椒醬1大匙,砂糖1小匙,果糖1小匙,醋1大匙,梨汁1小匙,檸檬汁1小匙,蒜末1/2小匙,薑末1/4小匙,芝麻油1/2小匙,芝麻1/2小匙1 |+ ]6 O7 g! G6 M/ K4 A
　　甜醋水-醋1/2大匙,糖1大匙,鹽1/2小匙
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　　01.準備材料
: P: u* |+ k2 u& J; b" @- K8 m8 {0 i　　將墨魚軀幹部分的皮剝去,從內側以對角線處切開,切成1釐米厚.萵苣,紅辣椒,青椒,洋蔥,洪蘿蔔切絲.把鹽放入沸水中,輕輕地放入胡蔥煮,等冷卻之後,取出.放入醋,糖,鹽混合,製成甜醋水,將切好的洋蔥放入等10分鐘.! A" ^$ @9 a$ M4 n3 t
　　
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0 P6 O  a" A- S# K$ S) d; \　　02.煮% q8 u. y$ v/ y* g! n" O" h
　　將烏賊放入沸水中煮10分鐘左右 / Q+ `1 \/ g# U+ E; K
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　　03.醋辣醬
* [6 S0 @* J4 y7 ^9 Q6 |　　將辣椒醬,糖,果糖,醋,梨汁,檸檬汁,蒜末,薑末,芝麻油,芝麻拌在一起製成醋辣醬" M7 s  J: G- Z
　　
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　　04.卷
9 b3 o' T' A' x: A8 R4 K- x  F　　將rice paper浸在溫水中,放在乾淨的砧板上,將蔬菜和烏賊整齊的放在上面卷起來
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2 f, e, L! h2 x　　將預先煮好的蔥04澆上,再加上醋辣醬# x7 M( v0 W9 Y/ ^
05.完成

看上去很复杂，不过样子很好看！用来泡MM咯！

不太详细，没太明白，但是看上去很好吃啊，很漂亮

看起来象是乌贼加泡菜加酱,再包起来吃,有机会尝尝去