推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 无花果冰糖水[12P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5

无花果冰糖水[12P]

原料:
; l, w; M, ^1 ^; w7 z' u
( v. s. ]5 ~+ S0 Z" C1 h8 n! t无花果、冰糖、水。- i/ d+ X: M8 O! W3 j) S9 t

; q5 g3 o5 i1 _! B) h! `/ P做法:
6 C7 L% W& ^# E* A& O
. L! U; }# o! l  ^3 \1、挑选不太熟的无花果,洗净外皮,从蒂部撕开,如图,会渗出许多白色汁液;! U: i: M6 I5 G1 K8 c! I# {) C
. P  Q; T! Z/ _* n5 S! a& q

+ T7 p3 B' p) V" N) s: |; M' G, `4 W; ]4 s7 K& E7 S" c& ^4 d
2、掰开无花果连同汁液装碗内。% l4 v2 T( W4 J5 \' h: x" {
( m1 k  n% @# [9 s5 s0 n
! m! ?& G' l7 f9 a# \  w1 b6 w

( t' X, K5 _* @- k% {3、加适量冰糖;
) g" Y0 ?* C+ Z) [5 e# F4 k: |$ h7 x; o. ~

% [3 K5 H! V' Q6 @0 n
. M2 O# @2 b+ M+ a4、加适量水;8 R/ u% @1 [( g5 d
$ p" k) B% m5 l. u5 F4 Y3 n

, P' \/ A! R3 F* b1 M' e$ c" n8 A! `% Y" g4 l8 \' x) T/ Q  n. x
5、上锅隔水蒸熟。& B2 `5 ~2 a( a' p3 F! [- g1 k

5 H$ m. Q1 @  X% O- l8 L( c4 B* G$ g
5 E* a/ d8 B! o0 ?+ {8 i0 I+ F+ ^" ?- V6 A! @& m3 F  A, K
熟后,无花果瓤的颜色渗透到汤水中,种子漂浮在汤水表面。
! N; T' j3 l7 I" ?) ~
  B) X/ n) t/ [% F0 t" C3 p" P5 b6 N  b( G& P$ s

9 b; D$ D+ ?- o0 F& M) o, j看颜色,很诱人吧?8 x3 h8 X5 m4 k2 W5 C
; n/ Q+ }+ h" P5 t# e9 f

) l! J) Q7 [; f
4 ~& m9 s! c( k/ K5 ?: K7 b$ b7 Y- ^+ E' h
9 _" j! D% ?2 X# c9 ~: R. F9 ?7 x
第二次蒸的时候,放了9个无花果,汤水颜色更为艳丽,味道更足了,竟然有些齁人哪。
- R, T# E5 c& c9 {7 o+ b
) o1 J; h* y  l8 ~3 X2 \) I% W% }4 H! H% H. ^  w2 \% P
9 r! l3 h; j* \9 z& T
- }; F/ d7 ~; V2 s5 x. d/ z0 W; V" o
. I+ W% L* J0 k

/ I7 L- ?' d0 Z) @% W+ X. U; Q, \. Z; O# O0 ~% C: t
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-20 22:49

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5
TOP

这个……我长这么大都还没见过卖无花果的。郁闷……

TOP

我家附近有许多无花果树,夏天结果无数,没人摘,果熟落地烂掉,可惜!
  f6 w4 {6 z- T$ _" B明年,我把无花果收起来,按上述方法加工,装在一个个小纸杯里,与大家一起分享。尝尝我的手艺。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 16:03