馬鈴薯 -640 克
1 |1 l* @0 z) ~" T" a牛肉 - 320 克; P' k/ m! A+ o5 m9 N
雞蛋 - 1 隻
& i6 z8 Z  y# Z3 l: h! H& ]2 v" v' _鹽、蔥、胡椒粉 - 少許
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酒、番茄醬 - 各 1 湯匙6 H3 R$ b0 c- j
生抽 - 2 湯匙
! T# r" ?% t. [糖 - 2 茶匙
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" _8 `0 K1 F+ [7 A. W$ |: ^1. 將馬鈴薯洗淨，略煮去皮並壓成薯茸；牛肉切碎，加鹽、胡椒粉用攪拌機攪碎；雞蛋去白留黃；蔥切粒。 $ i9 ~+ }, W2 A5 r
2. 將薯茸與鹹牛肉末、蛋黃攪勻，加鹽調味，拍上少許芡粉，搓成球狀，輕壓成餅，下鍋煎香，上碟後，沐上煮熱的調味料汁，灑上蔥粒，再伴以其他煮熟的蔬菜食用即可。

楼主啊，怎么没有图片啊？而且字体还是繁体字，很难懂啊！看了很长时间大概能看懂吧，感觉能好吃，等有机会试试！感谢楼主发帖了！

楼主怎么没有附图片啊，感受不到真正的效果啊，看工序很复杂就能感觉到一定很好吃！