在菜场买回来的排骨,有许许多多的做法,各有各的特色! 今天!我要做的是用自家的烤箱,烤排骨.
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材料: $ P1 O& m  D& h6 b& v, Y/ c& j# \& W
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雪冻排骨(不买新鲜的是因为只有这样的排骨做这样的菜才"正",酒家做这菜都会这样用料的) 用酱油,糖,盐,酒淹好,放在冰箱两天待用(这样连骨头都入味了)( L' |: Y- i) [( H1 G. H7 H
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把预先淹制好的排骨放进烤箱... : z" `# S4 _" ~
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呵呵!刚好够放呀!" p4 Z. d5 U7 _* M+ l
上下档240度吹风------40分钟,还有时间看看书,读读报.
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时间过得真快,女女的嘴都直流口水了^^^^^^
5 M% k% R" N! S& c/ |9 w+ L出炉烤骨......1 G3 j. n6 U4 u( e/ ?' T3 u
香喷喷的,一口咬下去,肉汁直流,香脆无比,决无色素,不经油炸. # c2 e; f8 m! k% D# Y6 z5 Y
健康! 简单的做法,美味的......- B; v( X; W6 V9 b; G" j7 g1 u

我放炭火上烤能好吃吗？楼主。
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烤箱的话一般家庭很难去买个阿。

酱油,糖,盐,酒 有没有 比例啊？？？
9 ~: k' d. n: I我妈妈每次腌不到15分钟就很咸了

这个做法，本人估计如果用烧烤的会比烤箱很好吃吧。 非常有意思。

太好了，咱也做来试一下，一看就好吃，平时不太爱吃肉的。这个做法很好。

有个烤箱还是很方便的，楼主的排骨在刷上调味酱就更好了

看图片排骨色上得不错，而且没有油炸的油腻了热气

这个也太简单了吧 刚好有烤箱的说 过几天马上试验一下~

看着流口水了  这样做出来应该很不错的  香酥可口  * m9 u/ u& W; A, U6 m
做起来也很方便

健康小油好味, 有机会我也要试做,我会加点百里香及香草末同焗.