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[主食] 蒜香酱汁鱼柳

heroking

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-13 18:57  只看该作者
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蒜香酱汁鱼柳

蒜香酱汁鱼柳
- g7 o. V; E- `# f5 v8 n- D/ F/ J) @, P
材料
- S: ~3 q8 b) C, B鱼柳 450 克 [1 磅/12 两]，蒜头碎 ½ 汤匙，番荽碎 洒面用
4 _7 X" I( C2 i+ u$ q0 w  @: L( v) t. K5 ?
芡汁  M1 M" ^  A- k" @" e' k/ k
蒜蓉辣椒酱 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
# a: F' U. W, m5 s海鲜酱 2 汤匙，水 6 汤匙
# W' u3 e" W0 G9 h
0 p" l; C3 ]  \& y3 [( K做法1. 用2汤匙油将鱼柳煎至金黄熟透，待用。
6 V) Q$ l* C/ f. e& q    2. 用1汤匙油爆香蒜头，加入芡汁煮至热透，淋在鱼柳上，洒上番荽碎。

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