干炒虾米的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，干炒虾米是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,干炒虾米以虾米 为主要材料,烹饪以干炒为主,口味属于咸鲜
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菜系及功效：鲁菜 肾调养食谱 补阳食谱 营养不良食谱 工艺：干炒* q/ E& z5 j+ d0 e

. b+ F6 {# u) T! w; l干炒虾米的制作材料：4 l5 K5 b/ j$ f2 g! a
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主料：虾米200克
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9 i5 k  f! Y9 t( j5 F辅料：花生仁（炒）75克% Y  l4 Y. {0 _+ \
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调料：
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大葱10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,植物油15克,味精2克,白砂糖10克
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干炒虾米的特色：
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# |  ~7 ?0 ?; k6 l; M8 @虾米鲜咸干香，微甜。* G- b& B7 m9 G/ o. }; T
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干炒虾米的做法：  m- Q. ?% }! j, ^0 t

$ X* w5 P/ G( }* D0 s( K% l1.虾米用温水浸软，切碎；葱姜蒜洗净均切成末；炒熟的花生仁捣碎。 8 _) q) ?9 b  G
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2.滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成。
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. S; P  C1 i% ~, O0 _1 i& y# o食物相克) m! s# y/ d; J! H0 H' b5 }: l

: r" u: f9 S/ [花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。7 [5 s+ L7 ~& |4 k1 h' x4 R
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这个用来送白粥一流的，潮汕那边早上都这样吃

虽然是第一次看到此菜，但想必其一定会好吃。这种小虾是佐酒的好菜。

对啊，用这个下饭的话应该不错，这几样用料也比较好找，是个家常菜。

2楼的,这个菜是鲁菜啊,鲁菜讲究口重,和南方的不同

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

在这么详细的介绍之下，对这道菜肴有了十分清楚的了解，等配齐了材料，自己也会做出来的。

一看就知道个香字，流口水中啊~~~想想虾米和花生的香味~该吃饭了。