原料：
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萝卜丁、虾米、黑木耳、姜、蒜、面疙瘩。
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面疙瘩的做法：
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% D& {5 g! ^0 V+ M用一手蘸水朝面粉中弹洒，同时另只手用筷子沿碗边搅动面粉使之成为面疙瘩。面疙瘩自然越小越好。. {- @5 Q! k2 f1 v* h, M; Y
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做法：
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$ R4 _( X5 ~- z1、油热后，爆香姜蒜末；, m7 q4 q+ q" N: s+ X
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2、下萝卜丁大火翻炒；
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3、加热水烧开，下入海米和木耳再次烧开；
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4、把面疙瘩抖落进锅内，并用勺子划开；
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' r9 H7 h2 G. k( x5、开锅后，淋入鸡蛋，加适量盐和味精，撒上葱花香菜出锅即可。( t& B/ ^2 j: L$ x+ v. t

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, i1 `: D/ o- B5 d) E  X* y, V萝卜四大公认的营养价值：/ B- n' U1 j- S1 E* _

6 G; P( E: c5 N. r2 a一是增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；. X0 G7 K& ^' }6 n8 z$ K( j) G7 k
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二是帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
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1 h4 b: U+ j1 q- W  L5 F1 H三是帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
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; x' L& K! f6 \- s四是防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。, T& C1 @9 R, y2 E9 |! {! Y6 n

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木耳有以下药用保健功能：
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1、能促进人体红血球中血红素和人体细胞原生质的形成,有活血功效,降低血液凝块,缓解冠状动脉样硬化,降低血栓形成。9 }/ a0 \0 a  v
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2、木耳对消化系统有清泻作用,能清除肠胃中积败食物。6 d; K3 w2 q$ F5 I7 Z" i
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3、木耳中含有核苷酸类物质,可降血液中胆固醇。
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7 O* k" k. {- g% [) s4、木耳的多糖体有一定的抗癌作用。; t: B) r- p& b& Z; ?: \: h1 Y

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我最爱吃的晚饭，尤其是丈母娘做得超级好吃，但没有楼主的疙瘩汤卖相好。楼主也是山西人吗？

这个面疙瘩我们这里也有，不过不是做汤的，而是把它当做面条一样7 S# B# S/ ~: |, I* ^6 E9 ]- @
的主食，楼主发的照片很精美，很让人有食欲。嗯，回家后会尝试下。

不知道楼主是哪里人。
" U: N% ?$ A& T) a$ L我们东北的嘎达汤，嘎达比较大。在晚饭中，吃它的时候比较多，也是把它当做主食来吃，卖相可能没有楼主做的好看。8 a  N9 P4 m& X- ?% k) g; P5 @
个人比较喜欢在做面嘎达的时候，放入1-2个鸡蛋来搅拌，这样做出来颜色和味道都比较好，
4 I- C0 X- A$ `, k0 U& A$ }4 B! P9 ^3 l然后再放入一些胡萝卜，菠菜，小白菜等青菜（根据个人的喜好加入了），
6 K' a; }4 @' S; B如果是夏天在弄点烧烤，小咸菜，简直爽翻了。

楼主的疙瘩汤真是用料丰富啊，让人看了很有食欲，谢谢分享

又是姜又是蒜的，这些不是都是刺激肠胃的吗？能起作用吗？

这样的噶瘩汤 肯定美味十足  色香味俱全了  看样子真想马上吃到

看起来是很不错,主要是看到有养胃的功能!

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝汤，这个有机会要弄来试一试

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝嘎达汤