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[炖汤] 腐皮芹菜卷[1P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-22 17:53  只看该作者
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腐皮芹菜卷[1P]

6 N* `* x1 R  v8 Q) ^: N7 u% `/ H

1 J$ ~$ P8 X+ T' \) `) ]原料：芹菜。豆腐皮。2 D% k/ R  a1 l5 J! V- y
调料：大酱、辣椒油。
. U6 j; L+ ]% \$ R1、豆腐皮切成方块，焯水备用* w+ x) a2 G( O# r) e" U' U# W( w
2、芹菜杆洗净，切丝，入盐水锅中焯熟，捞入清水中拔凉，沥干
" L5 h/ K  P' W7 a( _  O/ _3、用豆腐皮包裹芹菜丝码盘，放入尖椒丝
  o4 u$ M1 u# I4、再把准备好的大酱与辣椒油拌匀，入碟，蘸食即可。
/ q% M% ?  W) E8 q+ W4 |

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