笋子炒鸡:
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3 Y. x4 w8 ? l5 p+ a7 M* V原料:
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8 C, P; }5 m' ^& m! \春笋200克、鸡腿3个。
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配料:
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盐5克、生抽20克、料酒5克、姜丝适量、蚝油10克,柠檬汁数滴。
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2 k: O t7 J/ K- ~2 m做法:
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: |! G' @+ d+ \$ k+ e如图所示
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- i9 K% P) ]1 }* e- Z7 ]叮咛小语:
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+ j7 N$ T9 v5 W$ ]; |9 X春笋不需要焯水了,春笋没有苦味,如为夏笋、秋笋就需要焯水浸泡了。
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5 \3 T5 I {+ X8 D" c% E' z焖鸡肉的时候开中小火,火候不要过大,免得鸡肉变老。
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0 T, u: |/ M2 w( b3 U请版主和各位大哥看到后要是觉得不错的话就支持老弟一下,小弟刚学会发帖子有很多的不足之处,还请版主多多指教啊!!