材料：' Z, r4 p% i; W
素鸡、红椒、牛肉、料酒、盐、糖、料酒、少量水
/ N/ ^$ P( T( ?5 b制作方法：+ s/ S6 q/ t" b* d# E' k. b+ z. X- q
1.素鸡和红椒洗净；
+ V" l. \- I  i9 X2.牛肉取出解冻；1 p5 F% c0 ^& w% U8 I# t: k% Q2 W/ U
3.红椒切丝；6 n9 {9 m$ ~7 o5 N
4.素鸡切成半圆形；. N( t" p1 u& B4 ?, {9 t
5.牛肉切成条状；
' f7 ~1 n( r, k% l' I6.在牛肉中放入少量料酒、盐、生粉，用手抓匀，待用。3 C5 B+ [& m  h2 \" J4 y

- ?+ f8 ?) F, A% l8 w7.锅中油热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒变色后乘出；& T4 o4 e" t2 G' K  l
8.锅中重新倒油，倒入素鸡翻炒，加入一点水和盐，继续翻炒；& Q0 X  r% E$ ~# ?" a5 v- a
9.倒入红椒丝，翻炒；2 a% b' R% `1 c% H, f
10.倒入7中的牛肉，翻炒；临出锅前加入一点生抽和糖，翻炒均匀即可' {" ]" P; i0 Z
  
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我也非常喜欢这道菜，今天看到食谱了，好好做做8 e" r. {( B2 h3 c8 _4 h  g6 y
感谢分享，看看自己做的好吃吗

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

这个素鸡肯定有牛肉的味道，我喜欢，自己试试

看着就有食欲，有空试试这个做法！不加辣椒，孩子吃也不错！

旁边还放了瓶“酒鬼”昂，有酒有肉，改天试试看，常用素鸡拌洋葱

素鸡 我平时就很喜欢吃 平常都是用猪肉一起炒 现在改用牛肉试试 应该有不同的风味

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

呵呵不错的一道菜 看起来就让人有食欲 我现在就去你家吃

看上去很好看,就是不知道素鸡是什么东西?