麻香红茶熏鸡9 h2 t: }& L2 J9 R

4 d3 z) P, h( _2 C材料：; P! \( j5 m& K! Z3 P  B

5 }$ v+ F- n* ]  u1 |; g& U鸡腿若干，姜片１０Ｇ，红茶１５Ｇ，盐5Ｇ,小葱15Ｇ,红糖25Ｇ,八角５Ｇ，丁香５Ｇ，酱油少许,小米100克,料酒20Ｇ,麻油15Ｇ,花椒５Ｇ。8 q! g5 x$ s6 @4 e# x+ @; S% F8 R
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做法：% P1 c& x3 ?) }0 q* Q

3 ?# z3 Z/ L. H１，鸡腿清洗干净后去骨。( w6 T* k3 w' G# O" e
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２，用料酒姜片少许酱油把鸡腿腌制半小时以上。
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３，用厨房纸将腌制好的鸡腿吸干水分。
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４，将葱，盐与花椒均匀抹在鸡腿上。1 d6 {+ c+ ?. a! h* n, E
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５，将八角，丁香，小米，红茶与红糖一起放入温热锅内炒至香味出来。/ [9 ?. e7 y/ Z/ g' `+ N
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６，用锡纸或者烤箱纸将５包起来放在锅里，开大火。
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７，将４放在蒸笼里盖上盖，放于６上。
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4 I$ E, F& j. Q' h, {" t８，待浓烟四起后，改中火熏半小时即可。+ n5 \  y3 L1 n, h

5 ]* _8 H0 w2 ~4 u& M９，出锅后刷少许麻油。- w2 _  H+ Y: k% F" T% ^8 }6 x! d

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谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你