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' q) s% Q/ r# r# J5 ^0 `/ j食譜來源：米桶亂亂做1 W6 p& s& O- m1 F- X" b) ^

6 k3 X* C8 ~) `# y2 T% M" ~材料：$ a" {) a8 w: _4 A
雞中翅.....10~12隻 & F& ?: i6 @* V% z& Q1 U) N/ }" A
可樂或是七喜汽水.....1/2罐 ( 勿用健怡或無糖系列的汽水或可樂)4 j$ n% w1 x- I% Y
檸檬.....1個
7 c+ M) X# Z1 f! }5 B' S% x8 x" B鹽或雞精粉.....適量
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9 H" W8 g% j0 a9 j# v9 P8 F雞翅醃料：
$ J5 I# U4 \7 L: A醬油.....1大匙
- r  ^; Y9 q( A2 U8 x5 @+ @料酒.....1大匙
& j0 Q3 A: ]  S蒜頭(切碎末).....1瓣: H( I" z% I3 ]% q3 P' N
胡椒粉.....少許' B4 ~$ h) ?  j$ a8 s; f2 ?1 R
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做法：
' x2 T% Q2 C' g1.將雞翅洗淨瀝乾水份後，用醃料醃約30分鐘使其入味，備用
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2.檸檬一半擠成汁液，一半切小薄片，備用 (實際用量1/2檸檬擠汁，1/4檸檬切小薄片). U  H5 B  E. L3 S! j9 Y

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2 Z5 l8 e& h- C+ c3.熱油鍋，將雞翅煎至兩面金黃，再倒入可樂(汽水)，以及適量鹽調味
8 M: ^* c" l4 p7 O   煮滾後轉中小火煮至收汁
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: ?9 {# ^0 B' v5 A- r! ~7 x6 I小米桶的貼心建議
9 D1 u( w$ ~( }+ x* f% Q5 s) h& t◎可樂本身已經具有焦糖色，所以燒出來的雞翅金黃誘人
- P$ ]5 _$ F1 n   反之 如果使用七喜汽水，則可以加入少量的醬油或老抽增加醬色% k9 ]  U2 I" |- A" C2 O
◎勿使用健怡或無糖系列的汽水或可樂，因為代糖遇熱會產生苦味1 ]2 A  \. ^. d# w& Z( \
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( E" G. C: G: T* [4.等差不多快要收乾醬汁時，加入1~2小匙的檸檬汁拌勻，熄火，撒入檸檬薄片，即完成
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) B) I8 |- p- o8 H# S3 H. S小米桶的貼心建議+ P6 S( X$ ~1 Z! {1 \5 }* Z8 R8 [# R
◎檸檬汁可依喜好的酸度調整用量
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# s8 U, `* W6 }3 a/ D9 x$ ^4 z" u1 w. `
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% g9 |' R+ n  U. u' t簡單易作的檸香汽水雞中翅，香甜中又帶點檸檬微酸，很適合當作下酒菜喔4 |( ?0 G! \7 v  `

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# k# o3 n  j8 A: n[ 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-3 14:34 编辑 ]

看样子一定很好吃.喝啤酒吃这个一定很不错!]# D8 i9 C' x: I6 q% V3 O