今年的秋播我收了绿紫苏的种子后，这回决定播最好吃的皱叶红苏。这是
+ [+ g+ ?0 {! m( }, R! c所有紫苏品种里面最香浓最美味的。话说我曾经看过日本和韩国的紫苏叶。是
, M$ `' @7 k6 ~! ]. _( m普通的绿苏，还是没皱叶的香浓哦。
& G5 U7 f# [2 H# u  紫苏算是中国本土比较常见和有名的品种了，今年中秋节我用紫苏和薄荷
5 d1 x6 R; h4 K3 h4 L: ]炒了田螺，也曾经用紫苏炒过蛤蜊，这回还是继续和海鲜做好朋友，用紫苏炒 # O: Y0 N. i2 U% [: k$ ?' p
蛏子。再过段时间天气冷了紫苏就要掉叶子，市场也看不见卖了，现在趁机
) c3 G. ^2 Y- g) |多买点来吃了！大家不妨多吃紫苏，紫苏具有主治感冒发热，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽， / ?6 U5 H! r! V  u
解蟹中毒引起的腹痛，腹泻，呕吐等症。和罗勒功效差不多，罗勒也许你们找不到 8 o5 k  K: \$ U) c5 ]
但紫苏肯定找到，有时候在花园，草地说不定就发现它们踪影了。
7 _* H2 H! _- V2 S* f: p' ]紫苏炒蛏子材料：
2 c8 `) u1 m* _. |! D皱叶紫苏一扎，蛏子500G 油 麻油 生抽 砂糖 生粉 姜 蒜 干辣椒 料酒
2 e; X8 d6 I; L1。蛏子浸半天让其吐净泥沙 再捞起洗干净放一会儿 少许水加入生粉搅拌均匀备用
  Q& w+ ?* r5 @5 C/ h: `2。紫苏洗干净切碎 干辣椒切碎 蒜1-2个切碎 姜去皮切3-4片
7 h, a3 F$ M4 Y& z" s2 g3。紫苏分2份，一份和干辣椒 姜 蒜下锅炒香，倒入蛏子和料酒
& G2 ^! Z5 X" F) x' @7 G5 V   爆炒片刻后倒入生抽继续爆炒均匀  . ^6 w/ n2 b  v2 ^; X
4。撒少许砂糖 麻油 紫苏 倒入生粉水爆炒均匀即可
1 \0 M( C2 y! ?$ }蛏子很容易熟得，一定要大火爆炒哦！
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这道菜我还真是第一次听说呢，不知道好吃不好吃亚？

我喜欢吃蛏子 但是做法和楼主提供的不一样 我做的是葱油蛏子

我就喜欢吃苏子的味道，可是把海鲜和它放一起能好吃吗？

楼主能不能介绍一下这是那里的菜色，我们这里没有卖紫苏的。