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! v/ Z& E8 n- \' D: I: j3 ~; F原料：腐竹，木耳，白菜梆" i3 A2 d% z9 b

: i5 @4 t; P  p2 g( o  H配料：蒜，淀粉，鸡汤，浓缩鸡精，盐
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做法：7 p' ~7 L) r8 @! k2 j4 x

& n, s) A% h. Y! l  g; c9 T1，腐竹用温水泡软，多冲洗几次，祛除豆腥味。切段。  v7 w0 u$ p, A+ N! e+ ^
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2，白菜梆切斜片4 m, E6 z# z, w5 l# V
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3，木耳泡发，洗净。
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4，锅里倒少许油，油温后放入蒜碎炒香。; _& g* y2 d" J4 A9 B8 f: W3 t! l
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5，下腐竹翻炒。$ b6 ^/ x! r3 V7 x! |0 V
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6，倒入白菜片。
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7，将木耳倒入锅里，注意一定要沥干水分再下锅。
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8，加少许盐，也可以加浓缩鸡精提味。2 b5 |; r/ a: O) h; H% A: M& q
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9，淀粉与加了少许盐的鸡汤（也可以用水和鸡粉勾兑）按照1：9的比例兑成水淀粉，浇入菜中勾芡即可出锅。9 v+ }6 t  J4 a. Q! c7 R$ v  N
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这菜太清淡了，我们这里口味偏重，能否介绍几个猛菜？

典型不能再典型的家常菜了。做很法简单很方便。

看这不怎么好吧，简单是挺简单的，可是我怎么觉得味道有点。。

黑木耳还可以！就是那个腐竹尽量少吃、是用白帆泡的。

不错，明天试试下，做一次看味道怎么样！谢谢啦！

这个菜好，营仰搭配不过还是头一回见到这样的

这样做腐竹岂不是没味道了，我认为太清淡了

太素了，我觉得应该加点肉丝或鸡片，吊一吊鲜味，不用多，一小块即可。