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; R  y4 {# ^) {6 X: @' W  b9 H' Q難易度:中 料理時間:30分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):512Kcal 0 g& U0 l7 u5 q. j  `3 V2 ~
主材料
" K* }0 u3 g3 }6 [& h2 w; n4 Y飯2碗,牛肉50g,雞蛋2顆,香菇2個& w/ M( e0 v' \0 m3 |& m0 W
金針菇1/4袋，洋蔥1/4個
( g' {! S( |" o- h蔥1/2個,海苔1/2張，芝麻油1小匙
! d' w4 X2 F' ]% \清酒1大匙,胡椒少許
0 S4 j6 d) F& K/ q! x8 b' L副材料; K4 b. f* ^4 W9 P; p7 i7 t7 K
醬油1大匙,料酒1大匙,糖1小匙
5 x/ Z* y! w. d& R+ R( f海帶,鰹魚乾,水2杯   F. V8 F% ~7 {% [! k

2 T% I2 F. N4 q $ Z4 e2 |+ S; _: c5 w
01.做湯汁
+ Y  G- D' E5 q在鍋裏倒入水,醬油,料酒,糖,海帶煮沸
5 \9 Q. P2 A3 W* ?* A沸騰後再放入鰹魚乾熄火
  @2 @) D' o7 V, g' J; m等5分鐘左右滲出湯汁後,取出所有材料 7 G' O! E+ s- U9 `; F

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02.準備材料$ v8 V) }5 p$ O" y( K' o
香菇浸泡後平切,金針菇切掉頭5 M6 F( H+ }" K1 x
洋蔥切碎,蔥斜切
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( r0 z# J# C0 C% e03.放入牛肉& h7 F" ~- G) J$ |
將01再煮沸,倒入清酒和事先醃好的牛肉 $ n/ e# w' _% L8 M: Z/ o- R
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04.放入蔬菜
9 S# n/ d- `& g9 T- n9 J, a: U: f% M在03裡放入洋蔥,蘑菇後煮一下
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05.打蛋7 x. `, C5 s, O4 a8 p9 W7 c9 n5 Y
在04裡倒入打好得蛋7 f2 ~; A: }/ |$ @
放入金針菇和蔥後再稍微煮一下 4 P5 l+ R/ ^( y/ {
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06.完成* G0 Y+ T. O1 u5 c0 \
在熱騰騰的飯上蓋上05,撒上海苔
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不错不错，有时间我自己也做做看，还不太难

各个食料的配方和量都介绍的很详细，菜式的外观看起来也很不错，下次有机会亲自做做看

牛肉好少，不过看起来不错啊，有机会自己在家试试看

餐具很漂亮。我上街看到漂亮的餐具总想占为己有：）我也很喜欢呢～

又来饱眼福啦，哈哈！做出来像馆子的里一样