红烧鸡翅; Q& v; Y6 U  L
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做法：
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/ T9 t) Z: B8 B# _用到了：鸡翅、冰糖、浓鸡汤宝、老抽。6 V* j- t3 K- Z: j" B6 W# w7 W0 V
步骤：
& P# K" \8 r/ n- o) t1、2、鸡翅洗净沥水，不用焯，不用腌，不用划刀，锅中油加热之后放入冰糖，不停搅拌，烧化成焦糖。7 T2 |! Z1 `4 j( w* l8 q
3、放入鸡翅适当拌炒。
! R2 m9 @! b5 c: J, g4、鸡汤宝用水兑开后倒入。（没过鸡翅的量）  w% M' {3 \' r9 z+ f
5、放适量老抽。（不用放盐，酱油和汤宝咸度就差不多了）" e6 _# s8 R; y- a+ b8 T; K
6、盖上锅盖煨煮收汁即可。3 e% Z2 A( [" L  T" m: W  ^

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看到很多朋友喜欢，之前写的好像太简单了，今天在这里补充一下：
0 ]  @# E2 x# K- r  Q1、我煮是5、6个鸡翅左右，放大概20ml油，油煮到5成热就可以放冰糖了，转小火不停搅拌，只要冰糖完全化开就可以放鸡翅了~
1 i' f2 V2 y$ b5 i' O5 P4 A2、鸡翅的水一定要沥干，不然会溅油的厉害，转大火，将鸡翅放入拌炒几下，立刻加浓汤宝，浓汤宝的量大概是一小盒的1/5即可，兑水后量只要没过鸡翅稍微再多2cm左右，先大火煮开，再转小火慢慢煨煮至收汁即可。) ]4 z$ y) Z1 t# H) ]6 O
还有在放鸡翅之前熬煮冰糖不要煮到冒泡，只能用小火，不然会拔丝嘀~~+ G" {( ]2 u; _1 B6 c: B
没有浓汤宝的朋友用清水代替一样好吃嘀！！！) m/ X) i" _. G. ]1 T: w* U

恩，做法很简单，很家常，回去可以尝试。楼主拍的图片卖相真好！

太甜了，想吃甜的鸡翅，直接做可乐鸡翅更方便。红烧鸡翅嘛，就要像平时做其他的红烧荤菜一样。油盐酱醋，一样不落，葱姜蒜辣，必不可少，那样做出来的鲜香可口，用筷子夹起一个，带着粘稠的汤汁，那样的味道才叫好。

红烧鸡翅可以说是全中国各个地域都有的一道菜，个人认为楼主把本肴叫XX红烧鸡翅更为确切。

红烧鸡翅可以说是全中国各个地域都有的一道菜，个人认为楼主把本肴叫XX红烧鸡翅更为确切。

照片拍的很好，很喜欢吃，谢谢了，做个来自己吃

介绍的不够详细，看着还是不会做，能详细点吗

喜欢吃鸡翅，有机会试一试，看照片挺不错的

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下