扁豆平时在家里很少做，不知道为啥，可能是不习惯它的味道吧。这次偶尔买了一些，尝尝，不然连味道是怎么样的都忘记了。不知道配啥做好，看到冰箱里还有两片千张，吃京酱肉丝剩下的，就炒它吧，反正都是豆豆。. h5 K; o7 ?3 k: \
材料：扁豆，千张，湖南腊肉，尖椒，蒜、盐、生抽、鸡精适量。$ E' U0 [3 W8 _# j5 \# P
做法：
) O/ h/ T2 ?) e& E$ E1、将扁豆切成条焯水待用。" B: f$ Q. N2 s6 ~+ r' u% a' |# g9 P

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2、将千张，腊肉，尖椒也切成条。: f4 V* k" ?2 j0 @# [$ R

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3、起油锅，爆香蒜头，下腊肉，尖椒炒香。- w0 V: Y" k; c2 R" n

, H  ]' ?6 t; V1 d6 D; Y4、下千张、扁豆一起煸炒
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5 ~6 Q" W6 c* Z! s5、沿锅边溜点水，下盐，生抽，鸡精调好味道就行了  ?( [7 e2 @3 t* K' s. `2 [

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享